Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Julpyssel’ Category

[detta kort och andra fina kort och reflektioner finns på www.sund.nu]

Annonser

Read Full Post »

Julask 2009

Här är en julask fylld med godsaker. Den är till ett par trevliga grannar i området.

De mönstrade arken kommer från Scrappers Choices fjolårskollektion till jul. Även etiketten på asken är från samma kollektion. Blommor och blad är från Prima Marketing och Inkido. Glitterlimmet på blommorna är Stickles Platinum, fint som variation till guld och silver. Den andra etiketten har jag använt två stämplar på dels en okänd swirl – jag kommer ihåg att jag köpt den på Papprika (kan vara Pysselpassion), dels en God Julstämpel från Inkywings. Jag har färgat in kanten med Distress Ink Aged Mahogany. Swirlen är stämplat med samma färg och för God Julstämpeln har jag använt Distress Ink Black Soot. Båda är sedan embossade med Inkido Klar. Snöret kommer från Pyssloteket där man kan köpa snöre på meter (superbilligt).

Read Full Post »

Snart är det jul…

Nu är det knappt en vecka kvar till julafton… dan före dan före dan före dan före dan före dan före dopparedagen…

Read Full Post »

Det har snöat rikligt i några dagar. Vi har c:a 30 cm i backen nu. Det är så mysigt. Det är vinter, riktig vinter. En sådan som man önskar sig. Hoppas att det håller i sig…

Read Full Post »

Chokladknäck

Här är ett supergott recept på chokladknäck. Antalet beror på hur mycket smet du häller i eller utanför formarna. Obs! Använd inte ischokladformar utan hederliga enkla knäckformar. Man ska inte lita på TV-kockars råd…

2 dl vispgrädde

2 dl socker

2 dl ljus sirap

2 msk kakao, gärna finare sort

2 msk smör

Skållad och hackad mandel

Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en tjockbottnad kastrull. Låt koka i c:a 20 minuter. Gör kulprovet (Häll lite smet i glas med kallt vatten. När det går att forma smeten till en kula så är det klart.) Tillsätt smör. Blanda ner finhackad mandel. Häll i formar. Låt svalna.

Read Full Post »

Julköttbullar

Matlagning är ju också en form av pyssel. Erik Lallerstedt som driver Gondolen har tillsammans med Magnus Leidstedt givit ut en bok om Julbordet – det bästa från Gondolens julbord (2008, ICA bokförlag). Det finns massor av goda recept. Jag har gjort julköttbullarna. Det blir c:a 100 stycken små.

Här är receptet:

1 stor lök eller 2 små

smör

8 ansjovisfiléer

1 dl ströbröd

2 dl mjölk

3 g vitpeppar

1 tsk malen kryddpeppar

1/2 tsk kryddnejlika

300 g fläskfärs

700 g nötfärs

1 msk salt

3 ägg

3 msk sirap

Gör så här: Skala och finhacka löken, stek i smör utan att den tar färg. Hacka ansjovisfiléerna i små bitar och blanda dem med löken. Blötlägg ströbrödet i mjölken, tillsätt alla kryddorna utom saltet. Blanda färsen, saltet, äggen, lök-och ansjovisblandningen och ströbrödet samt sirapen. Rör om till en smidig smet. Rulla till små köttbullar. Stek i smör.

De är mums!

Read Full Post »

Utmaning

Sollan har lagt en utmaning på Creaforum.

Inspireras av denna julsången:

Tre pepparkaksgubbar
Musik: Alice Tegnér, Text: Astrid Gullstrand

Vi komma, vi komma från Pepparkakeland
och vägen vi vandrat tillsammans hand i hand.
Så bruna, så bruna vi äro alla tre,
korinter till ögon och hattarna på sne’.

Tre gubbar, tre gubbar från Pepparkakeland,
till julen, till julen vi komma hand i hand.
Men tomten och bocken vi lämnat vid vår spis,
de ville inte resa från vår pepparkakegris.

Här är mitt bidrag:

Read Full Post »

Older Posts »